Nous nous demandions pourquoi avec les chocolats il fallait souvent prendre une loupe pour lire la liste des ingrédients et y découvrir des mots étonnants tels que:
Farine de soja, graisse de coco, émulsifiant, lécithine de soja, gomme arabique, traces de gluten, sirop de glucose, extrait de malte d'orge, traces d'œuf, huile de noix de coco...
Nous voulions des chocolats "bruts" sans lécithine, sans conservateur, sans colorant, sans OGM, aux ingrédients non-irradiés. Nous avons créé les chocolats "Ça Joue".
En plus de vues spectaculaires, notre site de production de Vollèges bénéficie d'une toiture recouverte de panneaux solaires et donc d'une énergie renouvelable.
Nous travaillons avec une entreprise familiale suisse pour le traitement des fèves de cacao bio qu'ils transforment en produits semi-finis de cacao de qualité. Seules des fèves de cacao biologiques sont travaillées ce qui exclut tout mélange avec du cacao conventionnel.
Poids net : 55g
 
Ingrédients : Cacao 41% (sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao), noisettes, mangue, amarante.
Chocolat au lait mangue amarante noisettes 55g